作为一款提神醒脑的饮料，时下越来越多年轻人喜欢上了咖啡，然而市面上咖啡种类繁多，常见的有黑咖啡、拿铁、美式、摩卡等，又因为加工方式的不同，咖啡又分为速溶咖啡、挂耳式滤泡咖啡和手磨咖啡。不同种类的咖啡有什么区别?速溶咖啡的制作往往是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发掉而得到的干燥咖啡提取物，速溶咖啡能够迅速的溶化在热水中，是日常生活中人们*常喝到的一类咖啡。挂耳咖啡是咖啡豆经过研磨变成粉末后装入滤袋密封的便携式咖啡，缓慢用热水冲泡后即可饮用,冲泡后的咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。手磨咖啡是因为

“白咖啡”是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡颜色并不是白色，它是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精为原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡yin含量降到蕞低，不加入任何添加剂来加强味道。白咖啡甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道醇正，故得名为白咖啡。“黑咖啡”是指没有任何其他添加的原味咖啡，与其他调味咖啡相比黑咖啡很苦，不太适合咖啡新手。黑咖

在当今社会咖啡已经融入到上班族群中，成为小资生活的一种表现，成为了很多年轻人的标配，同时也是上班族的职场“充电器”，形成了一种时尚，早上手中拿着一杯咖啡，走在上班的路上，融入商业大厦中，喝上一口咖啡，步伐轻盈，神清气爽。而咖啡种类良莠不齐，咖啡喝法层出不穷，咖啡价格也是参差不齐，咖啡某种程度上也成为了一种生活方式，一杯好的咖啡也成为了凸显自己品味的一部分，一杯咖啡都只是一种惬意，同时也慢慢融入我们的生活，成为职场必不可缺的一个饮品。而且现在上班族上班时间大都是早八晚五或者朝九晚六，而在这个快节奏

关于咖啡的发展，不同时期饮用习惯的变化也充分说明了咖啡文化不断的向前发展，我们就来聊一聊。在我的记忆中，咖啡是从速溶咖啡成长起来的吧，从而慢慢走进大众的视野，短短数年而已，喝咖啡这件事儿居然也搞出了段位之分。咖啡，本就是一种饮品，喝的是一个惬意，一种心情，没有想到居然喝出了鄙视链来，喝手磨的看不上喝美式的，喝美式的看不上喝奶咖的，喝奶咖的看不上喝挂耳的，喝挂耳的看不上喝速溶的，喝浅烘的看不上喝深烘的，喝庄园竞标级的看不上喝云南小粒的，真是让人哭笑不得，总有各种各样的声音。可是你们是否想过，没有速

咖啡-天建议饮用1-2杯,咖啡中含有的咖啡yin, -般不建议摄入量超过400mg。体重偏轻者,咖啡yin摄入量的标准也会有所降低。在喝咖啡的时候要注意,不同咖啡yin其原料以及制作方式不同,咖啡yin含量也有所不同,以速溶咖啡为例, 一条普通的速溶咖啡其咖啡yin含量约为60mg。而像意式浓缩和滴滤咖啡,这种手冲现磨的咖啡,咖啡yin含量往往远高于速溶咖啡，所以视自己喝的咖啡类型来定自己的摄入量。咖啡作为世界三大饮料之一,适当饮用对身体有一定好处。因咖啡中含有咖啡yin、单宁酸、油和氮化合物等物质,可刺激神经和呼吸系统、扩张血管、加速心跳、

喝咖啡能带来提神的作用，但是需要自己根据自己身体情况来调整喝的量，有些因为不能摄入太多，咖啡中含有的一些特殊物质，需适量，当身体疲劳时喝咖啡能提神醒脑，但经常喝，咖啡所包含的物质摄入量也会增加，对咖啡的依赖性也会增强。假如你每天喝咖啡，突然有天不喝了，你就很容易出现疲劳、注意力无法集中的问题。而咖啡液中含有的非挥发性化合物，包括生物碱、碳水化合物、酯类、绿原酸等等，它们是能让我们尝到咖啡的酸味、甜味、苦味等味道的物质。它可以刺激神经从而起到提神的作用，增强自己的注意力，在喝完后也能让我们感到快乐

做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是原始且工具简单的一个方法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的品质咖啡来。滤泡式咖啡壶适合手感稳定、口感敏锐的品咖啡一族。在选购滤泡式咖啡器具时，注意看是三孔还是一孔，这很重要。三孔滴漏速度较快，萃取时间短，咖啡较清淡，一孔则反之。虹吸式利用虹吸原理，在酒精的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后

在如今的生活潮流生活中，从早餐到午餐至深夜、从会议室到健身房到深夜吧台，从日常到工作到朋友聚会，咖啡的身影几乎与我们形影不离，咖啡不只是一杯好喝的饮品，是“健康”，更是一种情调。在其越来越受欢迎的同时，很多品牌已经开始入手咖啡行业了，首先开局是「土星咖啡」，热潮连续一个多月，全网饮品博主都开始自制土星咖啡，本以为这股创意咖啡热潮慢慢就结束了，没想到才是开始。不得不说脑洞是真的大，先从杭州一家咖啡馆说起，他们家凭借一杯《曲院风荷》出圈，也被称之为荷花拿铁，“曲院风荷”其意取自杭州西湖十景之一，把西

一部中国咖啡史，就是中国近代变迁的缩影，而对于现代人，尤其年轻人而言，喝咖啡俨然已经成为一种时尚，一杯咖啡，饱含了年轻人的无奈与不服，一边图精致，一边为续命。云南咖啡厂家在上世纪80年代初，麦斯威尔用速溶咖啡敲开了中国的大门，“滴滴香浓意犹未尽”在当时几乎是家喻户晓的一句广告语。真正火起来的，却是速溶咖啡界的后起之秀雀巢。但是，“味道好极了”短短五个字的背后，却是年轻人蕞青涩的启蒙。在速溶时代，人们喝咖啡主要就是为了提神。但现在不同了，很多时候都是图个精致。时至现在，速溶咖啡仍占据着中国咖啡市场大