云南巴莱咖啡|dirty咖啡和拿铁的区别？咖啡代加工|咖啡OEM贴牌生产|速溶黑咖啡

Dirty咖啡与冰拿铁的出品样子非常像，都是做出了上面咖啡下面牛奶的分层结构，所以看起来这两者就像是同一款咖啡一样。但其实这是两款咖啡，虽然在做法上一样，但一些细节上的不同使得这两款咖啡在味道与口感上有不一样的体验。Dirty咖啡还有另一个名字，叫做“脏脏咖啡”。这个名字的由来是2019年的时候掀起的“脏脏食品”，其实就是利用食品做出视觉上的肮脏效果的食品，Dirty咖啡就是这系列的其中一款，当时比较火的Dirty咖啡还不是现在看到的这个做法。是利用奶泡或者奶油做出溢出的效果，然后加入可可粉、坚果等营造出“脏脏”的感觉。Dirty与冰拿铁在制作上的细节区别在制作上，虽然这两者的主体都是浓缩咖啡+牛奶，也都是把浓缩咖啡淋在牛奶之上，但在细节上，还是有很多不同的。云南咖啡

而冰拿铁——冰拿铁咖啡，其实很好理解，就是冷的拿铁咖啡，主要构成还是意式浓缩咖啡+大量牛奶，同时为了保持冰冻的感觉，会加入冰块保温。冰拿铁与热拿铁蕞大的差别就是不需要蒸热打发奶泡，所以冰拿铁表面是没有奶泡的。正常情况下，冰拿铁在递给客人前是需要把咖啡与牛奶搅拌均匀。但是搅拌均匀后的拿铁咖啡就显现出“奶茶”般的颜色，不能说难看，只能说没有搅拌前好看，特别是现在有照相属性的加持，是否好看的冰拿铁也属于一项“扣分项”（好看不加好喝的分数，但不好看会随心情扣分）。因此，现在的冰拿铁做法就简单地把浓缩咖啡浇在牛奶上面，就递给客人。咖啡代工厂